مطعم “هولا” يرحّب بانطلاق العام 2022 بمهرجان السانغريا

العربية المتحدة؛ لا شك أن هذا هو الوقت المثالي للاسترخاء على التراس واحتساء السانغريا والاستمتاع بالمقبّلات الشهية في مطعم وصالة “هولا” (HOLA) الذي يحتل موقعاً رائعاً فوق السطح في فندق “ميدان” المطلّ على مضمار سباق الخيل الأخضر الشهير، وسط إطلالات مُبهرة ومناظر بعيدة المدى.

انضم إلينا للاحتفال بمهرجان السانغريا للترحيب بالعام 2022 بشكل مختلف، وذلك كل يوم أحد حتى الخميس من الساعة 7:30 مساءً ولغاية الساعة 9:30 ليلاً. لا تجعل الفرصة تفوتك على الإطلاق للاستمتاع بهذا المهرجان على مدار خمسة أيام كاملة.

لا تتردد في طلب السانغريا باللون الأحمر أو الوردي أو الأبيض، فهو مشروب منعش وحالم وغالباً ما يكون مشبعاً بأنواع مختلفة من الفواكه الموسمية. إن السانغريا هو الرفيق المثالي لأصناف مقبّلاتنا من التاباس المذهلة. قد يكون عصير العنب الأحمر هو الخيار الأكثر تقليدية بالنسبة للسانغريا! ولكن مهلاً، لماذا لا تجرّب شيئاً مختلفاً هذه المرة؟ لكي تحصل على نكهة غنية بالحمضيات، فإن مذاق السانغريا الوردي يصبح أكثر  تشويقاً مع الخوخ والنكتارين والبطيخ. هل تتوق إلى السانغريا المصنوع من العنب الأبيض؟ إنه لأمر رائع إذا أضفنا إليه القليل من الليمون وشرائح الخيار الرقيقة. وأي شيء تختاره يرتكز على عصير العنب، فإن النتيجة سوف تكون مشوّقة دائماً. 

إن قضمات التاباس تُبقي الأشياء على بساطتها، فالألواح صغيرة والأطباق واضحة وذات نكهات جريئة تتماشى مع المشروبات الإسبانية والسانغريا.

تتضمن مقبّلات التاباس:

الأخطبوط على الطريقه الغاليسية (Pulpo a la Gallega)

يتميّز الأخطبوط على الطريقة الغاليسية بكونه طري ولذيذ للغاية، فهذا الطبق الذي لا يمكن مقاومته يتألف من الأخطبوط والفلفل الحلو (البابريكا) والبطاطا، وهو ما يجعله مزيجاً من الخبرة والاتقان. 

بطاطس البرافاس

بطاطس البرافاس هو طبق تاباس إسباني كلاسيكي. تُقدم كل ألواح التاباس تقريباً في إسبانيا كنوع من بطاطس البرافاس.  أما نحن فنقدمها على شكل كرات ذهبية مقرمشة مع صلصة حمراء حارّة.  

تشوريزو ومانشيغو 

يضفي التشوريزو الحارّ والمناشيغو بنكهة الجوز الذوق الإسباني على الطعام المفضّل لدى الجميع. ويتم تحضير النوع الذي نستخدمه بالمكوّنات الكلاسيكية المتوفرة في المنطقة، بما في ذلك جبنة التشوريزو والمانشيغو المُعالجة. لذا، فإنه لا يمكن إلا أخذ الأمور على محمل الجد، والانطلاق نحو خوض تجربة غامرة وإسعاد نفسك.

كروكيتاس دي بولو

يحظى كروكيتاس دي بولو بشهرة واسعة النطاق في إسبانيا، وهو عبارة عن كروكيت الدجاج، ويتم تحضيرها مع صلصة البشاميل السميكة وشرائح الدجاج المطبوخة على نحو رائع. وفي مطعم “هولا” يتم تغطيسها بعد ذلك في خليط من البيض وفتات الخبز قبل قليها بالزيت، ومن ثم تتحول إلى مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل. نحن متأكدن من أنك لن تكون قادراً على التوقف بمجرّد أن تبدأ بقضمة واحدة فقط!

جميع ما تم ذكره سالفاً، يمكنك الحصول عليه مقابل 145 درهماً! فتعال إلى حيث المهرجان.

———–

تابعونا على الإنستجرام: @Holarooftop

ساعات العمل: نفتح يومياً من الساعة 7:30 مساءً ولغاية الساعة 3:00 فجراً.

البريد الإلكتروني: reservations@holarooftop.com

رقم هاتف الحجوزات: +971 56 358 3333

———–