فندق جروفينور هاوس يكشف عن مطعم “بشرى” المتخصص في مأكولات المطبخ الشامي المعاصر

المطعم يقدم رؤية جديدة من مجموعة بودا بار مع قائمة مأكولات مصممة خصيصاً من قبل الشيف الشهير جريج معلوف الحاصل على عدة جوائز

دبي، الإمارات العربية المتحدة، مايو 2022: افتتح يوم الاحد 17مايو في فندق جروفينور هاوس دبي مطعم بشرى من بودا بار، أحدث إضافة لمجموعته المميزة من المطاعم. ويقدم مطعم بشرى مفهوماً جديداً إلى المنطقة تم ابتكاره من قبل مجموعة بودا بار ويقدم قائمة طعام شرقية مميزة برعاية الشيف الشهير الحائز على جوائز جريج معلوف.

ويمزج مطعم بشرى من بودا بار بين العالم القديم والجديد من حضارات منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا التي أثرت على أوروبا من خلال توسع الإمبراطورية العثمانية. وتدمج أجواء مطعم بشرى المستوحاة من الأدب والموسيقى والفنون البصرية من القرن التاسع عشر، بسهولة بين العناصر للتراث العربي وتجمع بين الألوان والأشكال والتصاميم والأصوات لخلق تجربة خاصة.    

ويستقبل مطعم بشرى المقرر افتتاحه في منتصف شهر مايو، ضيوفه ليقدم لهم تجارب تناول طعام مميزة على مدار الأسبوع، حيث يمكن للضيوف الاطلاع على قائمة المأكولات الشامية المميزة التي أعدها الشيف جريج معلوف، حيث يقدم أصناف المزة المتنوعة والغنية بنكهات بلاد الشام في أطباق يمكن مشاركتها بين الضيوف.

ويقدم مطعم بشرى تشكيلة واسعة من المشروبات تشمل مجموعة من المكونات التقليدية بنكهات وألوان متنوعة من بلاد الشام. وتضم هذه المشروبات مجموعة من التوابل التقليدية مثل السماق وجوزة الطيب والكركديه، ما ينقل الضيوف إلى الأزقة الساحرة في أسواق التوابل الشامية التقليدية. وجرى اختيار المشروبات والنكهات بعناية لتعكس طبيعة وأجواء وتجربة مطعم بشرى.

ويمكن للضيوف الاستمتاع بالمأكولات على أنغام موسيقى الدي جي التي تضم مزيجاً فريداً من الموسيقى الشرقية الممتعة إلى جانب عروض فنية أخرى على مدار الأسبوع، بما في ذلك العروض الفنية الحية للآلات الموسيقية التقليدية والتي تتناغم بصورة فريدة من نوعها مع أجواء المطعم.

ومن خلال موقعه المميز في قلب منطقة مرسى دبي وتصميمه الفريد من نوعه، يهدف مطعم بشرى إلى بناء قاعدة من العملاء والتواصل مع رواد المطعم من خلال شغفهم بالمأكولات والمشروبات والموسيقى والتصميم والثقافة.

ويدعو المطعم ضيوفه للاحتفال بالمناسبات الخاصة والاستمتاع بتجربة شامية أنيقة مع إمكانية الحجز طوال أيام الأسبوع. 

وينضم مطعم بشرى إلى مطعمين آخرين من مجموعة بودا بار داخل فندق جروفينور هاوس دبي، وهما مطعم بودا بار دبي ومطعم سيدارتا-لاونج من بودا بار.